Dobrý deň, milí čitatelia! Pestovaním uhoriek v skleníku chce každý záhradník získať bohatú úrodu šťavnatého a chrumkavého ovocia. Ak chcete získať dobrú úrodu, stojí za to vynaložiť značné úsilie na starostlivosť o rastliny. Pri pestovaní v skleníku sa často môžete stretnúť s problémom horkej dužiny uhoriek. Dnes vám poviem, prečo sa to deje a čo robiť, aby ste tomu zabránili.
Prečo sa v uhorkách objavuje horkosť?
Bez ohľadu na kultivar všetky uhorky obsahujú špeciálnu látku - cucurbitacín. Ak je obsiahnutý vo vysokej koncentrácii, dužina zeleniny získava charakteristickú horkosť.
Nasledujúce body vedú k zvýšeniu normálnej koncentrácie:
- Slabý výber semien.
- Teplo a sucho.
- Nevhodné vlastnosti pôdy.
- Zalievanie príliš studenou vodou.
- Choroby a škodcovia.
- Porušenie zavlažovania.
- Prudké teplotné skoky.
- Chyby pri výbere a dávkovaní hnojív.
- Zahusťovanie pristátia.
Maximálne množstvo cucurbitacínu sa nachádza v šupke a na spodnej časti stonky. Aby ste sa zbavili horkosti, stojí za to odrezať tieto časti ovocia. S nadmernou horkosťou sa dá vysporiadať soľou alebo tepelnou úpravou.
Ako sa vyhnúť horkosti v dužine?
Aby sa zabránilo výskytu horkosti, stojí za to zvážiť niekoľko dôležitých faktorov:
- Požiadavky na zem. Uhorky rastú dobre na ľahkých a úrodných pôdach. Na hlinitých a piesočnatých pôdach úroda dozrieva horko. Ak má váš skleník nevhodnú pôdu, jednoducho nahraďte vrchnú vrstvu úrodnejším substrátom.
- Správna výživa. Pre správnu výživu kultúry je potrebný dusík, draslík, fosfor a množstvo ďalších užitočných prvkov. Pri výrobe dresingov sa však oplatí pamätať na známe pravidlo: viac neznamená lepšie. Nadmerný obsah dusíka povedie akurát k horkosti. Nedostatok mikroživín tiež nepriaznivo ovplyvňuje kvalitu a chutnosť plodín.
- Výber optimálneho zavlažovacieho režimu. V žiadnom prípade by sa pôda nemala nechať vyschnúť. Dôležitá je aj teplota vody na zavlažovanie, ktorej teplota by mala byť aspoň 22 stupňov. Odporúčam postupovať nasledovne: v skleníku mám sud, do ktorého ráno nalejem vodu. Počas dňa sa voda prirodzene ohrieva. Skvelým nápadom by bol systém kvapkovej závlahy. Toto riešenie ušetrí pristávanie v extrémnych horúčavách.
- Dodržiavanie teplotného režimu. Uhorky reagujú negatívne na prudké výkyvy teplôt. Pred plodením je pohodlná teplota 20 stupňov počas dňa a 18 stupňov v noci. Vo fáze plodenia by maximálna denná teplota nemala prekročiť 27 stupňov av noci by nemala byť nižšia ako 20 stupňov. Teplotný režim v skleníku môžete upraviť systematickým vetraním. Uhorkám škodí aj podchladenie, rovnako ako teplo. Keď je vonku príliš chladno, vetranie by sa malo opustiť.
- Osvetlenie. Uhorky sú teplomilná plodina, ale treba sa vyhýbať priamemu slnečnému žiareniu. Za optimálne sa považuje rozptýlené svetlo. Skleníky s filmovými povrchmi by mali byť pokryté tmavším materiálom. V polykarbonátových skleníkoch nemusíte vynakladať ďalšie úsilie na správne osvetlenie. Optimálna dĺžka denného svetla pre kultúru je minimálne 12 hodín.
Osobne by som pridal niekoľko ďalších tipov, ktoré vám pomôžu vypestovať šťavnaté uhorky bez nepríjemnej horkosti:
- Nekŕmte plodiny čerstvým hnojom. Toto hnojivo je možné použiť iba na jeseň. Prinášam organické látky na kopanie.
- Po každom zalievaní záhony nezabudnite mulčovať prírodným materiálom. Používam pokosenú trávu z môjho dvora.
Ak sa budete držať tohto zoznamu pravidiel, podarí sa vám vypestovať kvalitnú chutnú zeleninu.
Prečítajte si tiež: V skleníku vaječníky uhoriek zožltnú. Dôvody a odporúčania
Ďalší súvisiaci článok: Čučoriedkové zemiaky: opis odrody, chuť, vlastnosti pestovania a starostlivosti
Priatelia, nezabudnite sa prihlásiť na odber kanála a ak je článok užitočný, zanechajte LIKE!
#uhorky#pestovanie a starostlivosť#skleníky