Proces dozrievania sladkej papriky má niekoľko fáz – najprv zozelenie, potom zožltne a nakoniec sčervená. Zeleninári čakajú na chvíľu, keď sa paprika sfarbí do červena, aby z kríka odstránili plody a začali zavárať na zimu. Ak chcete, môžete urýchliť proces dozrievania papriky.
Proces dozrievania sladkej papriky má niekoľko fáz – najprv zozelenie, potom zožltne a nakoniec sčervená. Zeleninári čakajú na chvíľu, keď sa paprika sfarbí do červena, aby z kríka odstránili plody a začali zavárať na zimu. Ak chcete, môžete urýchliť proces dozrievania papriky.
Etapy dozrievania korenia
Na želanie je možné papriku natrhať vopred.Nezrelá zelenina je tiež veľmi chutná. Je potrebné pamätať na to, že korenie, odstránené z kríka vopred, sa dlho neskladuje.
Existujú 2 typy zrelosti papriky:
- technické. Druhý názov je zberová zrelosť. Od okamihu, keď sa zdá, že vaječníky dozrejú zber, by malo uplynúť 1,5 mesiaca. Plody ešte nemajú odrodové vlastnosti, ale paprika je pripravená na konzumáciu. Z neho môžete variť šaláty na zimu;
- biologické. Plody získavajú svoju farbu a objavujú sa semená. Paprika je nasýtená živinami a stopovými prvkami. Ovocie je užitočnejšie.
Paprika nezčervená: hlavné dôvody
Veľké papriky nie vždy sčervenajú. Existuje niekoľko dôvodov, prečo ovocie nedozrieva. Aby bolo možné konať, treba nájsť príčinu.
Klíma
Niektorí letní obyvatelia pestujú korenie na svojich pozemkoch zo semien, ktoré boli získané zo zeleniny zakúpenej v obchode. Faktom je, že zelenina sa do obchodu dováža z južných krajín. A v našich končinách neexistuje spôsob, ako dostať papriku s podobnými vlastnosťami, vzhľadom na prirodzené podmienky pestovania. Zelenina z Egypta, Turecka a územia Krasnodar nie je vhodná pre regióny Ruska s chladnými letami. Zelenina jednoducho nestihne dozrieť.
Vlastnosti odrody
Pred nákupom semien sa musíte oboznámiť s odrodovými vlastnosťami korenia. Existuje zelená, fialová a hnedá paprika. Keď dozreje, nečervená. Patria sem: Viking, Zephyr, Green Wonder. Tieto odrody sú zelené.
Doba zrenia
Musíte presne vedieť, ako dlho paprika dozrieva. Ak ide o neskorú odrodu, môže sa stať červenou neskôr ako ostatné. Skoré druhy korenia sa odstraňujú z kríkov 3 mesiace po výsadbe a neskoré odrody - až po 5 mesiacoch.
Teplota
Pri teplote 8 až 30 stupňov paprika dobre rastie a dozrieva. Ak je počasie chladné, korenie prestane rásť. Teplomilná zelenina neznáša extrémne horúčavy. Pri 35 stupňoch nad nulou začnú kríky vysychať.
Osvetlenie
Paprika potrebuje svetlo aspoň 12 a nie viac ako 14 hodín. V opačnom prípade je dozrievanie zeleniny narušené.
Polievanie
Paprika potrebuje zalievanie teplou a usadenou vodou. Musíte zalievať pod koreň, vyhýbať sa vode na listoch a stonke.
hustota výsadby
Keď sú výsadby zahustené, papriky dlho nečervenajú. Chýbajú im živiny. Nedostáva sa im dostatok svetla kvôli tomu, že sú vysadené blízko seba.
Nesprávne poľnohospodárske postupy
Niekedy môže neskúsený záhradník urobiť také chyby v poľnohospodárskej technike, že vedú k oneskoreniu dozrievania.
Užitočné rady
- Aby paprika rýchlejšie dozrela, mala by sa častejšie odstraňovať zo záhrady. Je veľmi dôležité odstrániť prvé plody, aby nasledujúce papriky spievali rýchlejšie.
- Banánové šupky môžete rozložiť v blízkosti kríkov papriky. Obsahuje etylén, ktorý urýchľuje dozrievanie ovocia.
- Na konci záhradnej sezóny, keď teplota klesne, stojí za to odtrhnúť malé papriky a najväčšiu zeleninu nechať na kríkoch. Malé papriky nestihnú dozrieť. Sily rastliny budú nasmerované na veľké plody.
- Neporušujte agrotechniku a paprika dosiahne svoju biologickú zrelosť. Môžete si ich nechať dozrieť aj doma.
Ako sa staráte o svoje papriky? Podeľte sa o svoje skúsenosti.
Prečítajte si tiež: Pepper Tsitsak: pestovanie a chuťové vlastnosti odrody
Ďalší súvisiaci článok: Ako správne zalievať papriku v skleníku
Priatelia, nezabudnite sa prihlásiť na odber kanála a ak je článok užitočný, zanechajte LIKE!
#korenie#dozrievanie papriky#záhrada