Čo môže byť lepšie ako rokmi overená stará dobrá „babičina“ panvica vyrobená v ZSSR? Veľký, ťažký a spoľahlivý. Jej jedlo chutí vždy lepšie. Ale každá panvica, a najmä táto, má jednu obrovskú nevýhodu: pri jej používaní sa na nej hromadí starý tuk a sadze. Zbaviť sa vrstvy „potravinovej špiny“ môže byť zložité. Problém sa však dá vyriešiť aj bez chemikálií v obchode.
Čo potrebuješ: veľký hrniec, polievková lyžica, voda, sóda bikarbóna, brúsny papier, nôž
Na čistenie panvice nemusíte robiť nič zásadne náročné. Je dôležité zdôrazniť, že tento spôsob čistenia je ako celok univerzálny a možno ho s rovnakou účinnosťou aplikovať na akýkoľvek iný podobný riad. Najprv si vezmeme panvicu takej veľkosti, aby nám umožnila úplne ponoriť špinavú panvicu do nádoby. Potom nazbierame vodu do hrnca a dáme na sporák zohriať.
Znečistenú panvicu spustíme do zohriatej vody a potom nalejeme 2-3 polievkové lyžice jedlej sódy. Vodu dobre rozmiešame. Nechajte hrniec variť asi 1 hodinu. Počas tejto doby by sa vo vode mali vytvárať bubliny. Sóda bude reagovať s vodou a tukom, čím ich zmäkčí. Bublinky sódy sa objavia ešte skôr, ako sa objavia vriace bubliny. O hodinu neskôr, keď sa na povrchu vody objaví charakteristická pena, panvicu vyberieme a oheň uhasíme.
Počas varu by sa sadze pôsobením sódy mali stať nehomogénne a krehké. Vezmeme nôž a začneme ho z panvice opatrne krájať na pásiky. Pokračujeme v oddeľovaní vrstvy po vrstve pomocou rezacieho nástroja, na problémových miestach povrch opatrne zoškrabeme. Po odstránení väčšiny sadzí nožom by sa panvica mala umyť tradičnými prostriedkami a ošetriť brúsnym papierom, aby sa obnovil pôvodný lesk.
>>>>Nápady na život | NOVATE.RU<<<<
V pokračovaní témy si prečítajte o 11 zlých návykov pri varení, o ktorých pochybujete v sebe a vo výrobkoch.
Zdroj: https://novate.ru/blogs/060921/60439/
JE TO ZAUJÍMAVÉ:
1. 7 interiérových predmetov, ktoré je čas vložiť do vreca na odpadky a odniesť na skládku
2. Makarovská pištoľ: prečo majú moderné modely čiernu rukoväť, ak za ZSSR bola hnedá
3. Prečo sa revoluční námorníci zabalili do nábojových pásov