Karfiol patrí spolu s bielou kapustou medzi moje obľúbené druhy zeleniny. Koľko chutných jedál z nej môžete pripraviť: kastróly, koláče, šaláty - nemôžete ich všetky vymenovať. Pestujem ho každoročne na mojej stránke. Ale aby ste dosiahli veľké, husté hlávky kapusty, musíte vynaložiť úsilie.
Kedy a ako zasiať semená pre sadenice
V závislosti od druhu rastliny vyberám čas výsadby individuálne:
- Skoré odrody sadím v marci;
- stredná - od polovice apríla do polovice mája;
- neskoro - od polovice mája do 10. júna.
Pred výsadbou semená dezinfikujem v manganistane draselnom na 10 minút, potom namočím a stuhnem na 24 hodín do chladničky.
Semienka už nejaký čas nesadím do škatuľky, ale do každého pohára po jednom. Kapusta často trpí čiernou nohou, takže zahustené výsadby sú pre ňu kontraindikované. Do pôdy som dal prostriedok proti čiernej hnilobe a popol. Zalievam ju v dávke, bez zaplavenia rastlín. Choroba s týmto spôsobom výsadby sa prejavuje oveľa menej často. A ak jedna rastlina ochorie, nemusíte všetko vyhadzovať.
Poháre dám na teplé miesto a prikryjem alobalom. Za pár dní sa objavia klíčky. Keď sú 2-3, vykonávam kŕmenie na listy roztokom kyseliny boritej.
Pristátie na otvorenom teréne
Karfiol je náročnejší na teplotu pôdy ako jeho príbuzní, preto ho môžete vysádzať, keď hrozba mrazov pominie. Dva týždne pred vylodením sadenice otužujem: beriem ich na balkón na pár hodín denne.
Na jeseň pripravujem lôžko na výsadbu kapusty: vykopávam a pridávam veľké množstvo humusu. Na jar pridávam do pripravenej pôdy komplexné hnojivo. Miesto pod kapustou by malo byť slnečné, v tieni neporastie.
Pripravím otvory, do každého pridám hrsť popola a zalejem. Keď sa voda vsiakne, sadím sadenice na vzdialenosť do pol metra, prehĺbia sa až po prvý pravý list.
Skoré výsadby prikrývam fóliou.
Starostlivosť o karfiol
Starostlivosť o túto plodinu sa príliš nelíši od starostlivosti o bielu kapustu. Čo má rád karfiol:
- Slnko. V tieni ju ani nenapadne robiť hlavy.
- Úrodná pôda. Ak je zasadený do chudobnej pôdy, narastie maximálne do veľkosti päste. Vysoký obsah humusu zabezpečuje dobrú úrodu.
- Bohaté zalievanie. Po vysadení zalievam dvakrát týždenne. Keď kapusta podrastie, raz týždenne prechádzam na pravidelnú zálievku.
- Systematické uvoľňovanie. Výsadbu kyprím po každej zálievke a každom daždi, aby kapusta „dýchala“.
- Včasné hilling. Tento postup je potrebný na rast koreňov. Trávim ho niekoľkokrát za sezónu.
- Top dressing trikrát za sezónu. Na desiaty deň po vylodení prinášam tekutú divinu. Po dvoch týždňoch rozpustím 2 polievkové lyžice vo vedre s vodou. l. superfosfát, 2 polievkové lyžice. l. dusičnanu amónneho, na špičke čajovej lyžičky kyseliny boritej a rovnakého množstva chloridu draselného. Po ďalších dvoch týždňoch aplikujem komplexné hnojivo.
Aby boli hlávky karfiolu biele, vytieňujem ich: nalámam listy ružice a vytvorím akýsi baldachýn.
Zber
Sadím karfiol s rôznou dobou dozrievania, takže túto zeleninu mám na stole celé leto a jeseň.
Skoré odrody dozrievajú koncom júna, stredné začiatkom augusta a neskoré do septembra.
Zber sa nesmie odkladať, pretože kapusta sa môže uvoľniť a bez chuti. Najlepšie je to urobiť ráno. Ale ak ráno mrzne, kapustnicu zbieram na poludnie.
Dodržiavanie pravidiel výsadby a starostlivosti mi umožňuje zahrnúť do stravy veľkú chrumkavú kapustu z bieleho karfiolu. Pozerám sa na nich a som na seba hrdý. Naučila som sa pestovať takú úžasnú zeleninu, ktorú nie je hanba dať na stôl.
Prečítajte si tiež: Poďme zistiť, či stojí za to nechať polykarbonátový skleník otvorený v zime alebo nie.
Priatelia, nezabudnite sa prihlásiť na odber kanála a LIKE, ak je článok užitočný!
#karfiol#záhrada#pestovanie a starostlivosť