(!)Prihlásiť sa k našim kanála v Zen >>TIPY PRE ŽIVOT| NOVATE.RU<
Kto by nechcel, šťavnaté steaky alebo kotlety domov na večeru? Vegetariáni, ale toto nie je práve pre nich. A pre tých, ktorí prídu domov po dlhom dni, chcem si oddýchnuť a nie tráviť veľa energie pri varení. Obťažovať to bolo menšie a nemuseli čakať až rozmrazia mäso, vyskúšajte malý trik. S ním dokonca kilo mletého mäsa "rozpustiť" v priebehu niekoľkých minút.
Príprava mäsa pôjde oveľa rýchlejšie, ak nebude musieť tráviť veľa času na odmrazovanie. Samozrejme, môžete použiť na tento účel mikrovlnnej. Avšak profesionálne kuchári dôrazne neodporúčame ju a pracovníkov Sanitárne stanica s nimi solidárny: odmrazovanie vysoké teploty vedie k proliferácii potenciálne nebezpečnej baktérie. A mäso práve začína pripravovať na vonkajšie a zároveň zostať vlhký vnútro. Užitočnejšie a efektívnejšie tu použiť, je tento malý trik.
K odmrazovanie rýchlo, aj veľký kus mäsa, to nasledujúcim spôsobom:
krok 1
Mäso vyberieme z mrazničky a postarať sa, že to bude určite boli v plastovom obale. Ak je v rozpore, dotiahnuť ďalej v príbalovom alebo potravinovej fólie.
krok 2
Vezmite veľkú panvicu a naplňte ju vodou. Voliteľne hot - teplota v miestnosti je v tej dobe.
krok 3
Mäso (alebo vypchávky), umiestnite kovový rúry na pečenie. A stlačte tlačidlo nadol hornú misku vody.
Počas 5-15 minút (v závislosti na veľkosti a, čo je najdôležitejšie, hrúbka mäsa) stroja je úplne rozmrazené a je pripravený pre tepelné spracovanie. Všetky obchodné kombinovaný tlak od tlače a teplo, ktoré doslova uviazne medzi dvoma kovovými doskami a rovnomerne ohrieva mäso. V rovnakej dobe, nie pretože "variť" ju.
Tento trik vám ušetrí veľa času a zabezpečiť, aby mäsové pokrmy chutnejšie. A tu, prečo väčšina ľudí rozmrazovať potraviny správne a čo má robiť.
(!)Prihlásiť sa k našim kanála v Zen >>TIPY PRE ŽIVOT| NOVATE.RU<
zdroj: https://novate.ru/blogs/310318/45576/