Uhorky sú obľúbenou plodinou, ktorá sa nachádza takmer v každej zeleninovej záhrade. Nie všetci, dokonca ani skúsení záhradníci, však vedia, ako správne zberať túto rastlinu, aby získali maximálny úžitok a vysokú chuť. Teraz vám prezradím niekoľko tajomstiev.
Optimálny čas zberu
Väčšina letných obyvateľov nevenuje náležitú pozornosť zberu uhoriek. Ku kríku sa môžete kedykoľvek priblížiť a nazbierať si to najatraktívnejšie ovocie. Odporúčam však zber buď v skorých ranných hodinách, alebo večer po západe slnka. Plody teda nahromadia maximálne množstvo vlhkosti, vďaka čomu budú pevné a chrumkavé.
Okrem toho vám odporúčam dodržiavať určité pravidlá zberu.
Pravidlá zberu uhoriek
Aby rastliny zostali zdravé a naďalej prinášali ovocie, odporúčam vám vziať na vedomie určité nuansy:
- Uhorky nezbierajte rukami, ale opatrne ich orezávajte ostrým dezinfikovaným orezávačom. Postupujte tak, aby stonky zostali na slučkách.
- Neťahajte za ovocie, nevytrhávajte mihalnice ani neotáčajte listy. Takže môžete poškodiť rastlinu, poškodiť kmeň a korene.
Po zbere uhorky odložím na tmavé a chladné miesto a prikryjem ich utierkou. Skladujú sa teda dlho – neznehodnocujú sa ako v chladničke a na kríku neprezrejú.
Ako získať zrelé ovocie v júni
Už v júni dostávam prvú úrodu uhoriek. Za týmto účelom vysádzam skoré odrody s dobou dozrievania až 40 dní.
Odporúčam venovať pozornosť nasledovnému:
- tempo;
- Quadrille;
- Anyuta;
- Skutočný plukovník.
Toto sú podľa mňa najlepšie odrody na pestovanie v skleníku. Patria medzi samoopelivé hybridy, s dlhou dobou plodenia a vysokou odolnosťou voči hubovým chorobám.
Ak chcete získať skorú úrodu, odporúčam vám dodržať postup:
- Sadenice uhoriek vysejte koncom marca. A pristáť na trvalom mieste v skleníku - začiatkom mája.
- V skleníku vykopajte priekopu na bajonete lopaty.
- Naplňte ju do 1/2 hnojom.
- Pridajte jednu hrsť dreveného popola.
- Posypeme vrstvou humusu.
- Sadenice rastlín.
Hneď ako mladé sadenice vytvoria fúzy, priviažem ich k mriežke.
Je možné získať vysoký výnos s vynikajúcou chuťou, ak budete dodržiavať pravidlá starostlivosti:
- Včasné zavlažovanie. V horúcom počasí odporúčam výsadbu denne polievať. V zamračenej - ako vysychá ornica. Používam iba mäkkú, usadenú, teplú vodu, aby som nevyvolal plesňové ochorenia. Ak rastliny nemajú dostatok vlahy, plody budú horké a malé.
- Vrchný obväz. Prinášam minerálne a organické hnojivá.
- Ochrana proti hmyzu a chorobám.
Ak sa budete držať týchto jednoduchých pravidiel, už koncom júna si vychutnávam lahodné uhorky.
Stanovenie stupňa zrelosti ovocia
Či je ovocie zrelé alebo nie, môžete pochopiť podľa nasledujúcich znakov:
- Formovaná štruktúra zeleniny.
- Sušenie sekundárneho fragmentu kvetu.
- Jednotná farba v mieste spojenia plodu s mihalnicou.
- Vädnúca špička.
Okrem toho odporúčam venovať pozornosť nuansám zberu v závislosti od jeho použitia. Napríklad na čerstvú spotrebu a prípravu šalátov som odrezal ovocie, ktoré dosiahli 10 cm.
Na konzerváciu je lepšie použiť tie s maximálnou dĺžkou 8 cm.
Na zber semien čakám na biologickú zrelosť a nepoužívam hybridy.
Vzhľadom na nuansy zberu uhoriek získam chutné, šťavnaté ovocie s vysokou chutnosťou. Sú vhodné na čerstvú spotrebu a konzerváciu.
Prečítajte si tiež: Poďme zistiť, či stojí za to nechať polykarbonátový skleník otvorený v zime alebo nie.
Priatelia, nezabudnite sa prihlásiť na odber kanála a LIKE, ak je článok užitočný!
#uhorky#zbieranie uhoriek#pravidlá zberu#zber