Akýkoľvek nástroj, vrátane kuchynského, ktorý sa používa na rezanie niečoho, sa skôr alebo neskôr stane nudným a pre majiteľa sa stane prakticky nepoužiteľným. Aby sa tomu zabránilo, mali by byť zostavy zostrené. Brúsenie noža je jednoduché. Ostrenie strúhadla však vyvoláva otázky od mnohých krajanov o tom, ako môžete vrátiť ostrosť malým zubom? Existuje niekoľko účinných spôsobov, ktorými si môžete pomôcť.
Prečo je strúhadlo tupé? V skutočnosti to má dva dôvody. Prvý je celkom zrejmý - prirodzená strata ostrosti reznej hrany v dôsledku používania kuchynského riadu. To isté sa deje na farme so všetkými nožmi. Druhým dôvodom je zmena uhla sklonu pracovných zubov v dôsledku mechanického pôsobenia. Podľa všeobecne uznávaných noriem by uhol sklonu zubov mal byť 30 stupňov. Obe problémy sú ošetrené rovnakou vecou - opätovným zaostrením.
Na obnovu strúhadla budete potrebovať nôž alebo tenký skrutkovač, malý klinček, ako aj obyčajnú kulinársku fóliu, ako aj brúsny papier alebo dotykový kameň. Prvým krokom je teda kontrola strúhadla a identifikácia všetkých zubov na ňom, ktorých tvar sa odchýlil od stanovených 30 stupňov. Ďalej pomocou noža, skrutkovača alebo klinca (v závislosti od veľkosti ohnutého klinčeka) zarovnáme. Pracujeme čo najjemnejšie. Keď to urobíte, prejdite na druhý krok.
Berieme jemný brúsny papier (najlepšia možnosť) alebo brúsny kameň na ostrenie nožov (najhoršia možnosť) a opatrne nimi naostríme pracovnú plochu. Tento postup bude trvať len niekoľko minút. Prejdeme každou z tupých strán niekoľkými studňami. Keď je to hotové, zostáva len posledný krok. Zoberieme pre neho pripravenú kulinársku fóliu, rozdrvíme ju na niekoľko nie príliš veľkých a hustých guličiek a začneme trieť. Traja na každej strane ešte niekoľko minút, potom zostáva už len umyť naše kuchynské náradie.
>>>>Nápady na život | NOVATE.RU<<<<
Ak chcete vedieť ešte zaujímavejšie veci, tak by ste si určite mali prečítať viac 6 rád, ako sa zbaviť nepríjemného zápachu v kuchyniak nie je odsávač pár.
Zdroj: https://novate.ru/blogs/060421/58477/
JE TO ZAUJÍMAVÉ:
1. „Cheloveinik“ v Petrohrade alebo Ako žiť v dome s 35 vchodmi, 3708 bytmi a parkovaním vo dvore
2. Prečo majú americkí muži pod košeľou tričko?
3. 7 trikov známych vecí, ktorých účel nie je ľahké vymyslieť