5 možností, ako vybaviť domácu udiareň v krajine vlastnými rukami

Údené mäso a ryby sú veľmi obľúbené, napriek tomu nie je vždy možné kúpiť si v obchode chutný výrobok. Prečo to teda nefajčiť sami? Rozhodne si teda budete istí kvalitou jedla a prinesiete ryby a mäso k dokonalej chuti. Môžete si zorganizovať vlastnú udiareň v krajine alebo v súkromnom sektore. Ako? Možnosti oznámi Novate.ru. Udiareň si môžete vyrobiť z plynových fliaš, kovových sudov a dokonca aj z chladničky

1. Kapitálová štruktúra

Ak často fajčíte mäso alebo ryby, urobte pre to samostatnú budovu / Foto: i.pinimg.com

Ak radi fajčíte jedlo a robíte ho pravidelne, môžete si postaviť samostatnú budovu. Konštrukcia bude vyžadovať žiaruvzdorné tehly, plechy a minimálne znalosti o procese údenia. Prvým krokom je rozhodnúť sa, či budete variť teplé alebo studené údené jedlá. Na základe toho zostavte stavebný plán. Dbajte aj na kvalitné položenie komína. Na kladenie tehál je lepšie použiť namiesto cementu hlinu.

2. Drevená konštrukcia

Dom z dreva sa ľahko vyrába a prenáša. Mobilná budova je vhodná na údenie za studena. Udiareň sa skladá z troch hlavných prvkov: ohnisko (kovová skrinka), komín (kovové rúry) a samotná komora (drevený dom). Vložia palivové drevo do ohniska, zatvoria dvere a začne sa údenie. Mäso, slanina a ryby sú vynikajúce.

3. Udiareň z plynových fliaš

Ležia okolo staré kovové nádrže alebo kontajnery spod plynových fliaš? Urobte z nich mini fajčiara. Uistite sa, že vo fľašiach nezostal žiadny plyn. To sa dá dosiahnuť mydlovým roztokom. Hneď ako bubliny zmiznú, môžete začať píliť nádobu. Vyrežte dvere v každom valci a potom ich dajte na pánty. Celkovo to bude vyžadovať tri kontajnery: jeden valec pre ohnisko, druhý pre udiareň a tretí pre komín. Zvarte ich dohromady a ponechajte otvory pre komín. Hotovú štruktúru zapálte na ohni a potom začnite variť.

4. Sudová konštrukcia

Verzia s kovovým sudom alebo nádržou je jednou z najjednoduchších vo vykonávaní a nie horšia ako stacionárne konštrukcie. Takáto udiareň je vhodná na varenie horúceho údeného mäsa a rýb. Vezmite väčší sud a v spodnej časti vytvorte 15-20 cm otvor. V hornej časti nádoby položte drôtený stojan alebo tyče, na ktoré môžete zavesiť jedlo. Naplňte dno pilinami, hranolkami, dajte konštrukciu na oheň, rozložte mäso, ryby a uistite sa, že fajčiara zakryjete vekom.

>>>>Nápady na život | NOVATE.RU<<<<

5. Udiareň z chladničky

Princíp používania chladničky je podobný ako v bare. Pohodlnejší je iba domáci spotrebič, pretože už má dvere a kovové mriežky. Pred použitím odstráňte všetky plastové a kovové časti. Ďalej dajte na spodok chladničky elektrický sporák a paletu s pilinami. Jedlo položte na drôtenú poličku a zapojte fajčiar.

Domáca udiareň spestrí váš voľný čas a pomôže vám vychutnať si nielen kebab, ale aj údené mäso. Experimentujte s ochucovadlami a odrodami pilín a vytvorte vynikajúce podpisové jedlo. Chcete aj vy gril na vidieku? Odporúčame prečítať praktické rady a prístupné nápady, ako si vytvoriť pohodlné ohnisko vlastnými rukami.
Zdroj: https://novate.ru/blogs/080321/58110/

JE TO ZAUJÍMAVÉ:

1. Prečo sa nemôžete pokúsiť vyliezť na plošinu, ak ste spadli na koľajnice v metre

2. Prečo majú americkí muži pod košeľou tričko?

3. Letný obyvateľ natrel dom 5 000 fľašami a znížil náklady na vykurovanie