Okrem oficiálneho názvu "Valui" má táto huba mnoho obľúbených prezývok, z ktorých najbežnejšie sú: snotty, cam, goby, fetid russula.
Vyniká medzi svojimi hubovými bratrancami a nie je považovaný za zlú hubu ako muchotrávky. Ale takmer nikdy sa neodtrhnú. Napriek tomu, že je veľmi bežný, ba až prílišný, môže mu jeho hojnosť závidieť. Ale iba hubári sa neponáhľajú poslať ho do košíka, ale naopak, snažia sa ho nakopnúť ako nejaký druh muchotrávky.
Valuy hubárov často sklame svojim vzhľadom, pretože z diaľky sa dá ľahko zameniť za inú ušľachtilú hubu, napríklad bielu hubu. Naozaj majú veľa podobností, ale pri bližšom skúmaní ich nemožno zamieňať.
Keď sa huba práve vynára zo zeme, vyzerá to ako guľa. Veľkosti takejto gule môžu byť rôzne - od orecha po jablko. Zvláštnym znakom je hojný hlien. Ak je lopta odrezaná, nájde sa pod ňou noha, ktorá je spoľahlivo skrytá pod zaoblenou hlavou.
Nohu mladých hodnotných húb už môže postihnúť červia diera, preto ju často treba oddeliť. z klobúka a do košíka vložte iba klobúk, ktorý sa u mladých tento neduh prakticky netýka huby.
V zrelšom veku sa spodný okraj čiapky začne narovnávať a hlieny, ktoré predtým pokrývali mladú hubu, zmiznú. Povrch huby schne.
Pri úplne zrelých hubách sa viečko narovnáva a stáva sa plochým, niekedy až konkávnym. Čiapka zrelej huby stráca svoju pružnosť a stáva sa krehkou. Vzhľad tmavých škvŕn na tanieroch často spôsobuje falošný pocit, že huba hnije, aj keď to tak nie je, je to len vlastnosť hodnotného.
Valui nie sú medzi hubármi obľúbené aj z toho dôvodu, že milovníci tichého lovu uprednostňujú viac ušľachtilé - biele, hríbové, hríbové, hubové a volushki. Je ťažšie ich nájsť, a ak vás rozptyľujú početné hodnoty, potom v koši jednoducho nebude dostatok miesta na ďalšie huby. Preto sa snažia nemrhať úsilím na hnusné huby, pričom šetria miesto pre ďalšie huby.
Valui rastú vo veľkých tanieroch a košík môžete naplniť až na vrchol, pričom strávite veľmi málo času. Preto je pre tieto huby lepšie prísť oddelene.
Ako uvariť hodnotné huby
Prvýkrát (2-3 dni) by mala byť hodnota namočená v studenej vode. Voda sa niekoľkokrát vymení a po namočení sa solí pridaním korenia. Doba solenia - 2 mesiace. Valui nie je vo svojej chuti nižšie ako mliečne huby.
Ako Valui rastie
Huba sa často nachádza v zmiešaných lesoch, ihličnanoch, pod brezami, dubmi. Rastie od júla do októbra, vrchol je v auguste.
Valui má tvrdú dužinu, horkú a štipľavú chuť s nepríjemným zápachom.
Falošná hodnota
Existuje huba podobná Valui, ale neodporúča sa ju jesť. Jedná sa o nejedlú hubu s taniermi na vnútornom povrchu čiapky, ktorá má špecifickú vôňu, pripomínajúcu chren, odtiaľ pochádza druhé meno falošnej hodnoty - chren. Vyskytuje sa od augusta do septembra v listnatých lesoch.
Čiapka je vypuklá s tuberkulou, farba čiapky je hnedá alebo špinavo žltá. V daždivom počasí vylučuje šťavu. Noha má rovnakú farbu ako čiapka, nemá krúžok vlastný jedovatým hubám. Buničina nepríjemne vonia a horko chutí.
Ak budete jesť falošnú hodnotu, môžete sa vážne rozrušiť trávením a cítiť sa zle.
Prečítajte si tiež: Posteľ robíme z fľaše. Uhorky pestujeme v 5 litrových fľašiach
Priatelia, nezabudnite sa prihlásiť na odber kanála a dajte LIKE, ak je článok užitočný!