Cheburek je nádherné jedlo a jeden z najjasnejších predstaviteľov národnej kuchyne krymských Tatárov, Grékov a národov severného Kaukazu. Vyprážanie tohto lahodného plochého koláča však v prípade potreby nie je vôbec také jednoduché, ako by sa mohlo zdať. Hlavným problémom sú šplechy horúceho oleja, ktorý poletuje všade. Čo je potrebné urobiť, aby sa tomu zabránilo?
Varenie paštét nie je vôbec ťažké: zamiesil som cesto, pripravil náplň, zabalil jednu do druhej a poslal ju na vyprážanie. Je pravda, že s tým druhým majú mnohí nepredvídané ťažkosti. Totiž, špliechanie oleja začne lietať všetkými smermi. Mnoho ľudí ich jednoducho znáša a verí, že sa ich aj tak nezbavíte. V skutočnosti to tak nie je. Problém so striekaním je možné vyriešiť jednoducho a elegantne.
AK SA NUDÍTE S ČÍTANÍM, ČLÁNOK SI môžete pozrieť TU:
Aby sa tuk a málo počas vyprážania nerozptýlili všetkými smermi, stačí použiť obyčajnú soľ. Veľmi malé množstvo z neho je potrebné pridať do panvice v poliatom slnečnicovom oleji ešte pred vyprážaním. Dá sa použiť aj na vyprážanie na masle. V tomto prípade sa olej najskôr zohreje na panvici a až potom sa pridá chlorid sodný. Rady samozrejme môžete použiť na akýkoľvek druh vyprážania, nielen keď varíte paštéty.
Použitie soli ochráni nielen ruky, tvár a oči milovanej osoby, ale tiež zachráni majiteľov pred ďalšou prácou. Ak postriekanie nevyletí z panvice všetkými smermi, nebudete musieť v budúcnosti tráviť drahocenný čas umývaním kachlí a nábytku. Inými slovami, zo všetkých strán je jedna výhoda.
>>>>Nápady na život | NOVATE.RU<<<<
Ak chcete vedieť ešte zaujímavejšie veci, mali by ste si o tom prečítať 5 neobvyklých jedál z rakytníkaPo vyskúšaní ktorých budete chcieť doplnky.
Zdroj: https://novate.ru/blogs/151120/56765/
JE TO ZAUJÍMAVÉ:
1. Ako vyprážať ryby bez nepríjemného zápachu po byte (video)
2. Pracovný spôsob, ako zabrániť otvoreniu paradajkovej pasty v chladničke (video)
3. Prečo musíte počas varenia vložiť chlebovú kôrku do hrnca s repou? (video)