Ak neberiete do úvahy skoré odrody, vo väčšine prípadov sa hromadný zber zemiakov začína na začiatku jesene, ale presné načasovanie závisí od mnohých faktorov. Príliš skoro alebo naopak neskoro vykopané zemiaky nemusia vydržať až do jari. Povieme vám, ako správne určiť zrelosť hľúz zemiakov a zozbierať vynikajúcu úrodu.
Odporúčam prečítať: Jún a júl ochranný postrek paradajok na zvýšenie výnosov
Prečo je dôležité dodržať načasovanie zberu zemiakov
Zemiaková hľuza dozrieva v lete a ak plánujete ihneď použiť koreňovú zeleninu na jedlo, môžete ju vopred vydlabať. Tenká a jemná šupka mladých zemiakov vám umožňuje rýchlo a chutne uvariť koreňovú zeleninu, ale taká zelenina nie je vhodná na dlhodobé skladovanie. Takéto hľuzy sa pri vykopávaní ľahko poškodia, čo spôsobí hnilobu ovocia a počas skladovania infekciu a poškodenie väčšiny zásob.
Neodporúča sa ani nadmerná expozícia zemiakov na záhonoch, aby sa získali väčšie hľuzy s hrubšou šupkou. Úplne zhnité vrcholy sťažia umiestnenie kríka a daždivé počasie uprostred jesene môže sťažiť zber kvalitnej plodiny. Okrem toho, že zber zemiakov vo vlhkej pôde je náročnejší, tieto plodiny je ťažké skladovať.
Kedy zbierať zemiaky
Koncom augusta alebo začiatkom septembra, ak je počasie suché, ale nie horúce, v strednom pruhu už môžete začať zbierať okopaniny. Okrem klimatických vlastností regiónu však doba zberu závisí predovšetkým od odrody zemiakov.
Skoré odrody
Skoré dozrievajúce odrody dozrievajú maximálne dva mesiace. Ak neboli porušené dátumy výsadby (tradične je to prvá dekáda mája), potom na konci júna alebo o niečo neskôr môžete zbierať stredne veľké mladé zemiaky. Tieto odrody sa vysádzajú na potravinárske účely v lete alebo na predaj.
Ako vedieť, kedy kopať:
- Zdvihnutá a popraskaná pôda okolo krovia.
- Zažltnuté listy a sušené stonky.
Stredne neskoré a neskoré odrody
Odrody s dlhším dozrievaním získavajú plnú silu práve na jeseň, takže najlepší čas na zber je koniec augusta alebo začiatok septembra. Šupka takýchto hľúz je už dostatočne pevná, aby zaistila dlhodobé skladovanie zeleniny.
Ako presne vedieť, kedy kopať:
- Dávajte pozor na vzhľad vrcholov. Zber sa začína tri týždne po tom, ako listy a stonky začali žltnúť a schnúť. Ak sú niektoré kríky stále zelené, potom ich môžete preskočiť a nechať dozrieť niekoľko týždňov.
- Vykonajte kontrolné kopanie niekoľkých kríkov. Ak sa hľuzy ľahko rozpadajú a koža na hľuzách je hustá a neodlupuje sa, je čas vykopať celú plodinu.
Príprava zemiakov na skladovanie
Aby sa zozbieraná plodina udržala dlhšie, po vykopaní zemiakov pred ich uložením do skladu by ste mali vykonať niekoľko užitočných činností:
- Vykopané zemiaky rozložte do tieňa a nechajte niekoľko hodín sušiť.
- Z hľúz odstráňte hrudky zeminy a skontrolujte. Všetky poškodené, zhnité alebo škodcom zjedené vzorky je možné ihneď recyklovať alebo zlikvidovať.
- Zložte vybrané hľuzy do vriec alebo škatúľ a preneste ich na týždeň do chladnej miestnosti s vysokou vlhkosťou. Je to nevyhnutné na identifikáciu a odstránenie predtým nepovšimnutých infikovaných plodov, ktoré sa za týchto podmienok začnú rýchlo zhoršovať.
- Pokiaľ to podmienky dovolia a je čas navyše, potom je možné hľuzy predprať - vďaka tomu budú pohodlnejšie použite neskôr, ako aj počas umývania si môžete všimnúť poškodenie, ktoré je na špinavých hľuzách neviditeľné.
Ako používať zemiakové záhony po zbere
Kedykoľvek kopete zemiaky, práca na záhrade so zemiakmi nekončí. Prvá vec, ktorú musíte urobiť, je úplne oslobodiť pôdu od zvyškov starého záťahu. To ochráni pôdu pred chorobami a škodcami. Potom môžete mať čas získať ďalší úžitok z uvoľneného územia.
Po zbere raných odrôd zemiakov je možné na pôdu aplikovať hnojivá s fosforom a draslíkom a potom ich vykopať, aby sa záhony znovu použili na výsadbu do konca sezóny.
Na získanie čerstvých byliniek sa najčastejšie používajú zemiakové záhony, ktoré sa vysádzajú:
- Mašlička na pierku.
- Rôzne druhy šalátov.
- Špenát a rukola.
- Reďkovky a iná skorá dozrievajúca zelenina, najmä ak si vopred pripravíte sadenice.
Okrem toho v južných oblastiach, kde sa v júli vykopávajú hlavné odrody zemiakov, sa vám podarí získať ďalšiu úrodu mladých zemiakov alebo pestovať iné skoré dozrievajúce okopaniny a dokonca aj kapustu.
Ako vidíte, nie je vôbec ťažké určiť obdobie dozrievania zemiakov - stačí sledovať poveternostné podmienky a vzhľad kríkov a hľúz. A aby bol postup vykopávania zemiakov pohodlnejší a trval menej času - 1 - 2 týždne pred tým uvoľnite záhony od veľkých burín a orežte suché vrcholy.
Viete, kedy si vybrať zemiaky?
Pôvodný článoka mnoho ďalších materiálov, ktoré nájdete na našomwebovú stránku.
Prečítajte si tiež: Tri spôsoby, ako očistiť záhradu od infekcie a obnoviť jej úrodnosť