Tieto zemiaky budú na stole vyzerať skvele ako v bežné dni, tak aj pri príležitosti akýchkoľvek sviatkov. Jedná sa o jednoduché, chutné a uspokojujúce jedlo, ktoré môže variť aj neskúsená žena v domácnosti.
Odporúčam prečítať: Stimulácia rastu paradajok a papriky roztokom jódu
Prísady
Na tomto jedle je úžasné, že potrebnú súpravu potravín nájdete v každej kuchyni. Výrobky sú teda založené na 4 porciách:
- Zemiaky - 8 ks. Musí byť veľký. Ak by malo byť porcií viac, zvýšime počet hľúz.
- Syr - asi 200 gramov. Vyberte si odrody s vysokým obsahom tuku, najmenej 50. Potom sa dokonale roztopí a skončíte so zlatohnedou kôrkou.
- Cibuľa žiarovka - 3 ks. Vďaka cibuli budú zemiaky šťavnaté a aromatické.
- Cesnak - 5-6 zubov. Dodá charakteristickú arómu a chuť. Ak chcete pikantnejšie jedlo, použite viac cesnaku.
- Soľ - pol čajovej lyžičky.
- Korenie: čierne korenie, kurkuma, paprika - pol čajovej lyžičky.
- Do marinády môžete pridať pár polievkových lyžíc obilnej horčice, aby mala veľmi bohatú chuť.
Spôsob varenia
Začnime s prípravou zemiakov: dôkladne ich umyte, ošúpte, vyrežte oči (ak existujú). Ďalej nakrájajte našu zeleninu na plátky hrubé až 1 centimeter. Nerežte hrubšie, pretože sa jednoducho nepečie a môže byť napoly upečené. Ak sú zemiaky mladé, potom ich nemusíte ani šúpať, postačí ich dobre opláchnuť. Ďalej v site alebo cedníku opláchnite plátky pod tečúcou vodou, aby ste odstránili prebytočný škrob. Mimochodom, vďaka tomu bude jedlo menej kalorické.
Cibuľu nakrájajte na pol krúžky alebo krúžky, ako sa vám páči. Hrúbka prsteňa by nemala presiahnuť 0,5 centimetra. Ak máte veľmi horkú cibuľu, zalejte ju vriacou vodou.
Ďalším krokom je príprava marinády na zemiaky. V samostatnej nádobe zmiešajte majonézu, dostupné korenie, horčicu a všetko dôkladne premiešajte, až kým nebude hladké. Pridajte lisom vytlačený cesnak a soľ. Znova dobre premiešajte. Hotovú marinádu pridajte k zemiakom, premiešajte tak, aby boli všetky plátky zemiakov prikryté a namočené.
Rúra by mala byť zahriata na 200 stupňov. Plech na pečenie vymastíme olejom a do marinády vložíme polovicu našich zemiakov. Cibuľu rovnomerne rozložte na vrch a zalejte zvyšnou zemiakovou zmesou. Nastrúhajte syr na najväčšom strúhadle a posypte ním misku.
Ďalej prikryte plech alobalom a pošlite ho na hodinu do rúry. Niekoľko minút pred koncom varenia musíte odstrániť fóliu a znova vložiť plech na pečenie rúra až do posledného varenia - kým sa na povrchu misky neobjaví červenkastý syr kôra.
Pečiete zemiaky v rúre?
Pôvodný článoka mnoho ďalších materiálov, ktoré nájdete na našomwebovú stránku.
Prečítajte si tiež: Kŕmenie jahôd: odhaľovanie tajomstiev bohatej úrody