Dobré popoludnie, môj čitateľ. Uprostred leta začne cesnak zasadený na jeseň (v zime) produkovať kvetné stonky - alebo, ako ich záhradníci nazývajú, šípky. Predpokladá sa, že musia byť odstránené, inak sa dobrá úroda nedočká. Je to však skutočne potrebné urobiť? A ak áno, kedy a ako sa šípky odstránia? A čo potom s nimi? Poďme na to.
Páči sa mi to a prihláste sa na odber kanála. “ O Fasende". To nám umožní publikovať zaujímavejšie články o záhrade.
Čo sú šípky
Aj keď sme si už zvykli, že cesnak sa šíri predovšetkým v klinčekoch z hlavy, v skutočnosti by sa jeho distribúcia mala uskutočňovať cez semená. Presnejšie - cez malé vzduchové žiarovky, ktoré sa po odkvitnutí tvoria vo vnútri skrinky na konci stopky.
Tento stopka sa nazýva šípka. Objavuje sa od polovice júna do začiatku júla. Najprv stopka vyrastie rovno, potom sa začne ohýbať pod vlastnou váhou, ale potom sa opäť vyrovná, stuhne a vysuší a hlava sa na jej konci zmení na kôš s cibuľkami.
Je potrebné šípy odstrániť, pretože hoci je streľba absolútne prirodzený proces, rastlina vynakladá prostriedky na vytvorenie stopky. Vďaka tomu hlava rastie menej, ako by mohla.
Kedy odstrániť šípky
Medzi záhradníkmi neexistuje konsenzus, pokiaľ ide o čas odstránenia:
- Niektorí veria, že by sa mali rezať hneď, ako sa stopky vôbec objavia. Ak to neurobíte, natiahnu cez seba živiny a listy a klinčeky sa vyvinú slabšie. Nesmieme však zabudnúť: ak šípku v ranom štádiu prestrihnete, bude ďalej rásť. Je jej jedno, že tam nie je hlava a semená nedozrejú - bude sa vyvíjať ďalej. Budeme musieť šípy opäť vystrihnúť.
- Iní sú presvedčení, že je potrebné odstrihnúť v čase, keď sa začína curling. To je pravda: skrútené stopky nebudú ďalej rásť - už sú v maximálnej dĺžke. A to je celá podstata: do tejto doby už absorbovali významnú časť živín. Úroda sa určite zníži.
- Zlatou strednou cestou v tomto spore je názor, že je potrebné šípy odstrániť, keď dosiahnu 10 - 15 cm. Sú dosť malé na to, aby boli „parazitmi“ na cesnaku - ale sú už veľké a nebudú ďalej rýchlo rásť, nemôžete ich odrezať druhýkrát.
Kto má pravdu - posúďte sami.
Ako správne šípky odstrániť
Šípku opatrne vytiahnite, aby ste nepoškodili cesnak. Existuje niekoľko spôsobov:
- Uchopte ruku a jemne zatiahnite, opatrne dbajte na to, aby sila pôsobila presne pozdĺž stonky stopku, druhou rukou držte rastlinu za spodok listov, aby ste náhodou nevytrhli cesnak z pôda. Táto možnosť sa neodporúča začínajúcim záhradníkom - aj keď radikálne rieši problém s opätovným rastom, vyžaduje „plnú ruku“. Neskúsená osoba môže poškodiť stonku a korene - a potom koniec rastliny.
- Rukou jemne odlomte alebo zoštipnite stopku. Šetrnejšia metóda, ktorá však vedie k rozdrveniu rastlinných tkanív a možnej infekcii cesnaku chorobami.
- Najlepším spôsobom je použiť orezávač, nožnice alebo vycibrený záhradný nôž. Potrebujú odrezať stopku vo výške asi 10 mm od základne. Ak to urobíte ráno za slnečného dňa, ultrafialové lúče rez rýchlo „upečú“ a nenastane napadnutie škodcami.
Je vždy potrebné trhať šípy
V skutočnosti existujú situácie, keď je lepšie nechať jeden alebo viac stopiek na mieste:
- Pre normálne pestovanie je lepšie nechať na pozemku 2-3 šípky. Budú to ukazovatele zrelosti. Keď sa košík sformuje a praskne - to je všetko, cesnak dosiahol úplnú zrelosť a už viac nerastie, je treba sa prehrabať. Ak ju preexponujete, existuje riziko, že sa hlava rozpadne na plátky a každá z nich začne rásť.
- Vegetatívne množený cesnak je každú sezónu menší a chorľavejší. Preto záhradníci odporúčajú najmenej raz za 7-10 rokov začať s aktualizáciou sadivového materiálu. Za týmto účelom nechajte na záhradnom záhone 5-6 šípok, nechajte ich dozrieť - a potom cibule zasejte do pôdy. Potom môžete cesnak prehnať cyklom „žiarovka - sevok - jeden zub - hlava“ - a získate kvalitný a zdravý sadivový materiál pre svoju záhradu. Poďme sa tomu venovať podrobnejšie.
Keď sa šípky narovnajú a stuhnú, vytvorí sa na nich hlava plná malých semien cibule. Potom sa šípka odreže, vysuší a uskladní sa až do jari na suchom a tmavom mieste. V januári sa žiarovky nechajú prejsť cez chladničku na stratifikáciu a na jar sa vysejú na záhradný záhon vo vzdialenosti 3 - 5 cm od seba.
Výsledkom je, že v prvom roku dostaneme sady cesnaku na jeseň, v druhom - hlavy s jedným zubom (môžete ich už jesť, ak sú veľké), a na treťom - plnohodnotné hlavy obchodného cesnaku, zbavené chorôb a degenerácia.
Čo robiť so šípkami
Odrezané šípky netreba vyhodiť. Môžu sa použiť na prípravu cesnakového nálevu na odpudzovanie hmyzu - a môžete ich tiež zjesť. Existuje veľa receptov: od banálneho „soľ a jedz s čiernym chlebom“ (šípky sú tvrdé, ale voňavé a vynikajúce) - kým „nevaríme do polovice varenia a smažíme na vajci“, „nakrájame a dusíme na mäse alebo zelenine“ atď.
Viete, ako správne odstrániť šípky?
Pôvodný článoka mnoho ďalších materiálov nájdete na našomwebovú stránku.
Ako pestovať cesnak zo semien, prečítajte si nasledujúci článok: Pestovanie cesnaku zo semien: prečo je to potrebné a ako sa to robí