Dobré popoludnie, môj čitateľ. Cesnak je trváca bylina s dlhou históriou. Táto kultúra, spomínaná v mytológii starovekého Egypta, je zásobárňou vitamínov a minerálov užitočných pre ľudské telo.
Páči sa mi to a prihláste sa na odber kanála. “ O Fasende". To nám umožní vydávať zaujímavejšie články o záhrade.
Cesnak je rastlina, ktorú záhradníci rešpektujú. Ak ste na jeseň vysadili cesnak obyčajný, starostlivo a kvalifikovane ste sa oň starali, potom vás v júli rastlina poteší hojnou úrodou.
Rozdiely medzi zimným a jarným cesnakom
Nie je ťažké odlíšiť zimný cesnak od jarného. Zuby majú väčšiu veľkosť a sú usporiadané v jednom rade okolo drieku. Ich počet sa pohybuje od 4 do 12 a závisí od odrody. Tento cesnak má jasnú a štipľavú chuť. Nevýhodou je krátka trvanlivosť - maximálne 4 mesiace.
Jarné strúčiky cesnaku sú malé, usporiadané do niekoľkých radov. V jednej hlave môže ich počet dosiahnuť 30 kusov. Táto odroda cesnaku má miernejšiu chuť, dlhú trvanlivosť: za správnych podmienok si zachováva vynikajúcu chuť po celú zimu.
Zimné plodiny by sa mali vysádzať koncom jesene a zbierať sa musia v polovici leta v júli alebo začiatkom augusta. Jarný cesnak sa vysádza na jar, zberá sa na jeseň. Tieto dva druhy cesnaku milujú rôzne druhy pôdy. Líšia sa tiež výnosom: v ozimných plodinách má vyššiu mieru.
Zber zimného cesnaku
Načasovanie času zberu závisí od klimatických podmienok regiónu, od rozmanitosti pestovanej plodiny. Zber sa zvyčajne začína v polovici júla a končí sa pred polovicou augusta. Odrody skorého dozrievania dozrievajú po 80 - 95 dňoch od okamihu vzniku a odrody neskorého dozrievania - po 100 - 110 dňoch. Jednozubé hlavy zimného cesnaku môžu dozrieť o 20 - 25 dní skôr ako odrody skorého dozrievania. Posledné, ktoré dozrievajú, sú rastliny vypestované zo stredných a veľkých klinčekov.
Ak si myslíte, že je čas na zber, skontrolujte zrelosť plodiny. Aby ste to dosiahli, nerozlomte šípky na dvojici rastlín. Keď škrupiny kvetenstva začnú prasknúť, môžete cesnak pokojne vydlabať. Zažltnuté listy tiež naznačujú, že plodina je zrelá. Cesnak je vhodné zozbierať do jedného týždňa, pretože produkt preexponovaný v zemi je zle skladovaný.
Je lepšie vykopať zimný cesnak nie v horúcom čase dňa, aby nedošlo k presušeniu hláv. Pri odrezávaní stoniek nechajte krky asi 10 cm dlhé. Zozbieraný cesnak musí byť pred uskladnením dôkladne vysušený, aby neskôr nehnil.
Úrodu zachovávame
Na zimné uskladnenie vyberajte iba neporušené zdravé zeleninové hlávky. Plesňové lézie sa môžu vyvinúť v trhlinách a priehlbinách. Skladujte cesnak vcelku alebo v olúpanej forme, v klinčekoch, v chladničke. Pletený cesnak sa dlho skladuje v chladných a tmavých miestnostiach s nízkou vlhkosťou: kôlne, suterény. Dobrou možnosťou je uložiť ho do škatúľ, plátenných vriec.
Je potrebné pravidelne kontrolovať hlavy. V prípade známok rozpadu, tmavého kvitnutia ich včas zlikvidujte.
Výsadba zimného cesnaku
V regiónoch s drsným podnebím by sa kultúra výsadby mala začať koncom augusta - začiatkom septembra. Je lepšie sadiť zeleninu do hĺbky 10-20 cm, aby sa mohla zakoreniť. V oblastiach s priaznivými poveternostnými podmienkami by sa plodiny mali vysádzať bližšie k zime - v druhej polovici októbra položiť sadivový materiál do hĺbky asi 6 - 8 cm.
Cesnak na výsadbu musí byť pri pestovaní vyberaný nenáročne, prispôsobený podmienkam regiónu. Nevyberajte si zahraničné odrody s novými strapcami - môžu sa nezakoreniť na našich pôdach alebo byť teplomilné a nie sú prispôsobené počasiu stredných zemepisných šírok.
Na výsadbu sa vyberú celé veľké klinčeky. Predtým, aby sa zabránilo patogénom a plesniam, odporúča sa ich namočiť na 30 minút do slabého roztoku manganistanu draselného.
Zeleninová plodina by mala byť vysadená na záhradnom záhone s úrodnými pôdami a dostatočným prístupom k slnečnému žiareniu. Pôda, na ktorej predtým rástli uhorky alebo paradajky, je dokonalá: považuje sa za obohatenú organickými hnojivami.
Niekoľko týždňov pred výsadbou sa odporúča pôdu obohatiť hnojivami. Potom musíte pôdu vykopať do hĺbky asi 20 - 40 cm a nechať ju usadiť a odpočívať.
Postupujte podľa odporúčaní a rád uvedených v článku a v júli vás určite poteší bohatá úroda zimného cesnaku, ktorý je známy svojimi výhodami a jedinečnou chuťou a arómou.
Viete, ako získať skvelú úrodu zimného cesnaku?
Pôvodný článoka veľa ďalších materiálov nájdete na našomwebovú stránku.
O odrodách žltej cibule si prečítajte v nasledujúcom článku: Žltá cibuľa na výsadbu: najlepších 7 odrôd