Dobré popoludnie, môj čitateľ. Výber koreňových plodín červenej repy alebo mrkvy, aby sa zabezpečilo dlhodobé skladovanie, si vyžaduje pozornosť, pretože kvalita plodiny závisí od tejto fázy. Je potrebné dodržiavať základné pravidlá, aby ste počas zimy nestratili vypestovanú úrodu zeleniny.
Páči sa mi to a prihláste sa na odber kanála. “ O Fasende". To nám umožní vydávať zaujímavejšie články o záhrade.
Podmienky zberu okopanín
Aby ste zaistili dlhodobé skladovanie zeleniny, musíte poznať načasovanie, kedy potrebujete vykopať cviklu a mrkvu. Riadia sa poveternostnými podmienkami a charakteristikami týchto plodín.
Repa sa musí zbierať pred prvým jesenným mrazom. Ak ho necháte zmraziť, doba použiteľnosti sa výrazne zníži. Venujte pozornosť vrcholcom repy. V štádiu úplného zrenia zožltne a takmer úplne vysuší.
Odporúča sa mrkvu chovať v záhrade, kým nespadne prvý sneh. Táto koreňová zelenina je po ochladení šťavnatejšia a skladuje sa lepšie ako mrkva vykopaná v teplom počasí.
Je potrebné mať na pamäti, že tieto odporúčania by sa nemali dodržiavať, ak začnú silné dlhé dažde. Po absorpcii prebytočnej vlhkosti sú koreňové plodiny náchylné na hnilobu a môžu prežiť až na jar. Čistenie v podobnej situácii sa začína skôr.
Organizácia skladovania repy
V štádiu zberu okopanín repy je dôležité, aby nepršalo a pôda si zachovala voľnú a drobivú štruktúru. Z tohto dôvodu prestaňte zalievať 15-20 dní pred začiatkom zberu.
Jemne zakopte korene a vytrhnite ich z pôdy. Vrcholy musia byť odrezané a ponechať stopku dlhú až 15 mm. Rozložte niekoľko hodín, aby sa šupka vysušila. Nemôžete umyť zeleninu. Nečistoty opatrne odstráňte rukou, aby nedošlo k poškodeniu celistvosti pokožky. Potom sa cvikla roztriedi. Na uskladnenie zostáva iba kvalitné ovocie a poškodené vzorky sa vyhodia.
Skladovanie repy
Optimálne podmienky na dlhodobé skladovanie repy sú teplota asi 2 - 3 stupne. Šťavnatá zelenina vyžaduje pomerne vysoký obsah vlhkosti. Koreňové plodiny repy nemajú pokojné obdobie, preto začnú klíčiť, akonáhle teplota stúpne na 7 stupňov.
Metódy skladovania:
- Vložte repu do pivnice na zemiakové kôpky a vykonajte 2 - 3 vrstvy. To umožňuje repe získať potrebnú vlhkosť z hľúz.
- Obľúbený spôsob skladovania je v zásuvkách bez otvorov. Koreňové plodiny sú položené vo vrstvách, posypané mierne navlhčeným pieskom. Chovajú ho v suteréne alebo ho dávajú do pivnice.
- Do dostatočne veľkých igelitových vrecúšok môžete vložiť 15 - 20 kg cvikly. Najprv musia byť pevne zviazané. Keď sa na vnútorných povrchoch objaví kondenzácia, vak sa otvorí a na vrchu zostane malý otvor, aby sa mohla odpariť prebytočná vlhkosť.
- V oblastiach s miernymi zimnými podmienkami sa plodiny červenej repy úspešne skladujú na hromadách priamo v záhrade. Je pripravená jama s pozorovaním hĺbky asi 40 cm. Vo forme hranola rozložte pripravené koreňové plodiny s výškou asi 1-1,3 m. Potom sú pokryté slamou, ktorej vrstva by mala byť dostatočne hrubé, aby sa celková výška ukázala byť asi 2 m. Celá táto štruktúra je posypaná na vrchu pôdou a v zime hodí viac sneh.
Pred kladením sa odporúča repu opeliť práškovou kriedou. Miera spotreby 200 g / 10 kg ovocia. Takéto odrody ako Mulatka, Incomparable A-463, Saladnaya sa dobre udržiavajú. Červená guľa, Bravo, Detroit nestráca dlho svoje obchodné vlastnosti. Odporúčané Podzimnyaya A 474, Bordeaux 237, Nosovskaya flat atď.
Organizácia skladovania mrkvy
Je potrebné prestať zalievať mrkvové záhony mesiac pred plánovanou úrodou. Zber zozbierajte v suchom počasí, jemne kopajte v koreňoch. Vyberú sa zo zeme a položia sa na 4 až 6 hodín, aby sa pokožka vysušila. Potom sa zvyšková zemina ručne vyčistí. Vrcholy sú takmer úplne odrezané (môžete nechať chvost dlhý niekoľko milimetrov).
Skladovanie mrkvy
Pohodlnejšie je uchovať zozbieranú a vytriedenú plodinu v pivnici. Mrkva nedrží dobre vlhkosť. Potrebuje teplotu 0 - 2 stupne, ako aj vysokú vlhkosť, ktorá umožňuje, aby ovocie zostalo šťavnaté. Pri miernom zvýšení teploty sa objavia mladé výhonky, ktoré znižujú predajnosť zeleniny.
Metódy skladovania:
- Používajte plastové vrecká. Do každého sa vloží asi 5 kg pripravených koreňov mrkvy. Vaky musia byť pevne zviazané.
- Použiť sa dajú väčšie vrecká, do ktorých sa zmestí asi 20 kg mrkvy. Ale v tomto prípade sa odporúča položiť mokré piliny s hornou vrstvou do výšky 8-10 cm.
- Osvedčený spôsob ukladania do zásuviek zostáva obľúbený. Najskôr je potrebné nasypať piesok na dno, potom znova položiť mrkvu a piesok a tieto kroky opakovať niekoľkokrát. Koreňové plodiny touto technikou by sa nemali navzájom dotýkať.
Počas skladovania sa najlepšie osvedčia odrody mrkvy ako Nantes 4, Monanta, Mango F1. Odporúčajú sa Gribovchanka F1, Nandrin F1, Nevis F1. Šanca, tajfún, Samson nestratia svoju šťavnatosť. Dobrú kvalitu držania preukazujú Nerac F1, Kanada F1, Rosal. Uložené do jari Valeria, moskovská zima, neporovnateľné atď.
Bude možné zachovať chuť a predajnosť mrkvy s repou, ak budete mať správne uskladnené. Zohľadňuje sa aj načasovanie zberu.
Viete, ako správne skladovať mrkvu a cviklu?
Pôvodný článoka veľa ďalších materiálov nájdete na našomwebovú stránku.
O pestovaní repy si prečítajte v nasledujúcom článku:Niekoľko chýb, ktoré by ste nemali robiť pri pestovaní repy