Každý, kto aspoň raz išiel do lesa na huby a potom sa s náležitou starostlivosťou zapojil do svojej prepážky, pravdepodobne narazil na „nabrúsené“ dary lesa. V tejto veci sa hubári delia na dva prakticky nezmieriteľné tábory. Niektorí tvrdia, že môžete bezpečne jesť huby s otvormi, zatiaľ čo iní kategoricky tvrdia, že jediný spôsob, ako použiť takýto výrobok, je poslať ho do koša. Je ťažké tomu uveriť, ale v tejto otázke existuje celá GOST, ktorá bude posudzovať všetky spory.
Väčšinu otvorov v tele čiapočiek a nôh húb vytvárajú červy - larvy rôzneho hmyzu vrátane hríbov. Bez ohľadu na to, ako pohŕdajú prívrženci čistých húb, dary lesa a lariev sú veci, ktoré sa od seba nedajú oddeliť. Ak huba sedela v lese najmenej pol dňa, potom sa zaručene stane biotopom nejakého živého tvora a stane sa pre ňu zdrojom potravy.
Hlavná otázka znie: musíte sa obávať lariev a vajíčok hmyzu v hubách? Áno a nie. V prevažnej väčšine prípadov (takmer 100%) vajcia hmyzu alebo slimákov (slimáky), ani samotné larvy nepredstavujú pre človeka nebezpečenstvo. A čo viac, je to čistý živočíšny proteín! V niektorých prípadoch môžu človeku ublížiť iba odpadové látky zo živých organizmov uvedených v zozname, ktoré sa však dajú ľahko odstrániť bežným čistením a umývaním húb vo vode. Okrem toho sa v budúcnosti huby podrobia tepelnému spracovaniu tak či onak: varením alebo sušením.
PREČÍTAJTE SI TIEŽ: 8 vecí, ktoré často vidíme, ale nevieme, na čo slúžia
Pokiaľ ide o GOST, bol vyrobený hlavne pre obchodné zariadenia a používa sa z hľadiska skutočnosti, že výrobok by mal vyzerať úctyhodne. To v skutočnosti nemá vplyv na užitočnosť (alebo škodlivosť) húb. Podľa normy sa huby delia na štyri odrody od najvyššej po tretiu. Zároveň väčšina požiadaviek zo štátnej normy vôbec nepríde k prítomnosti resp absencia červích dier a absencia mechanického poškodenia: zlomeniny, preliačiny, škrabance, praskliny, pichnutie a atď.
>>>>Nápady na život NOVATE.RU<<<<
Ak chcete vedieť ešte zaujímavejšie veci, mali by ste si prečítať o prečo je prevažne zber húb skoro ráno.
Zdroj: https://novate.ru/blogs/130920/56008/