Ženy v domácnosti na poznámku: osvedčené spôsoby skladovania mrkvy

  • Mar 07, 2021
click fraud protection

Dobré popoludnie, môj čitateľ. Mnoho žien v domácnosti sa zaujíma o to, ako mrkvu skladovať, aby korene zostali čo najdlhšie šťavnaté, chutné a nepripravené o živiny, ktoré obsahujú. Existuje niekoľko spoľahlivých spôsobov, ako zabezpečiť dlhodobé skladovanie zeleniny.

 Mrkva Ilustrácia k tomuto článku je použitá so štandardnou licenciou © ofazende.com
Mrkva Ilustrácia k tomuto článku je použitá so štandardnou licenciou © ofazende.com
Dajte lajky a prihláste sa na odber kanála. “ O Fasende". To nám umožní vydávať zaujímavejšie články o záhrade.

Metóda číslo 1

Jedným z najdostupnejších a najefektívnejších spôsobov skladovania mrkvy je jej odoslanie do pivnice.

Predtým, ako prinesiete zeleninu do chladného a suchého suterénu, musíte si ju pripraviť:

  • dobre umyť;
  • odstrániť plak;
  • odrežte hornú a spodnú časť každej koreňovej plodiny;
  • zeleninu osušte pomocou kuchynskej utierky.
Mrkva pripravená na skladovanie je balená v malých plastových vreckách, každá s obsahom 8 - 10 koreňových plodín.

Balenia na balenie zeleniny by mali byť:

  • čistý;
  • celok;
  • vyrobené z hustého polyetylénu.

Po umiestnení mrkvy do vrecka budete musieť z nej evakuovať vzduch. Za týmto účelom vložte hadičku do vrecka a okolo neho zafixujte okraje polyetylénového produktu. Potom sa pomocou vakuového vysávača bez kefy na trysky z vaku vytiahne vzduch.

instagram viewer

Po vytvorení vákuového obalu okolo koreňov sa krk tašky skrúti a stiahne špagátom.

Môžete tiež použiť potravinársku fóliu na zabalenie zeleniny. Bude musieť mrkvu niekoľkokrát zabaliť.

Potom, čo sú všetky dostupné okopaniny hermeticky zabalené do vriec, tieto sú zložené do škatule a odnesené do suterénu.

Táto technika skladovania mrkvy zabráni hnilobe a vysušeniu. Zabezpečí udržanie šťavnatosti a sviežosti okopanín až do apríla.

Mrkva Ilustrácia k tomuto článku je použitá so štandardnou licenciou © ofazende.com

Metóda číslo 2

Existuje tiež ľahší spôsob, ako mrkvu doma uložiť. Na jeho implementáciu budete musieť vykonať nasledujúcu postupnosť akcií:

  1. Koreňové plodiny sa umyjú a očistia.
  2. Všetky zhnité miesta sú odrezané.
  3. Koreňovú zeleninu nakrájame na kocky alebo nastrúhame na hrubom strúhadle.
  4. Plátky zeleniny rozložte do plastových vrecúšok. Obsah vrecka je vyrovnaný, uvoľňuje sa kondenzát.
  5. Pakety s mrkvou sa posielajú do mrazničky.
Ak nemáte po ruke tie správne vrecká, môžete svoje mrkvové plátky zabaliť pomocou potravinovej fólie alebo fólie na pečenie.

Tento spôsob skladovania zeleniny je vhodný pre ženy v domácnosti, ktoré nechcú tráviť veľa času prípravou jedál. Takto uskladnenú mrkvu je možné poslať na panvicu bez predbežnej prípravy na prípravu praženia alebo ju možno pridať do kastróla s polievkou niekoľko minút predtým, ako je hotová.

Metóda číslo 3

Tento spôsob dlhodobého skladovania mrkvy doma je z hľadiska vynaloženého úsilia najmenej nákladný. Hosteska bude musieť urobiť nasledovné:

  1. Koreňovú zeleninu umyte dvakrát v tečúcej vode.
  2. Orezajte hornú a spodnú časť každej mrkvy.
  3. Nakrájanú zeleninu nechajte 1 hodinu pri izbovej teplote zaschnúť. Toto zabráni infikovaniu a hnilobe koreňových plodín počas skladovania.
  4. Mrkvu zložte do 2 hrubých polyetylénových vreciek. Zviazať uzol.
  5. Balenú zeleninu pošlite do chladničky.

Tento spôsob skladovania zaisťuje bezpečnosť mrkvy po dobu 6 mesiacov.

Mrkva Ilustrácia k tomuto článku je použitá so štandardnou licenciou © ofazende.com
Na zabalenie môžete namiesto 2 igelitových tašiek zložených do seba použiť pergamen alebo noviny. Korene pripravené na skladovanie budete musieť zabaliť do papiera a poslať do zeleninovej priehradky chladničky.

Skladovanie zázvorovej zeleniny na balkóne v chladnej sezóne nie je žiaduce, ale prijateľné, ak sa tam udržiava teplotný režim najmenej 0 ⁰С. V takom prípade bude potrebné korene poskladať do debničky s pieskom alebo pilinami, zakryť ich látkou a uzavrieť viečkom. Úložný priestor pre mrkvu na balkóne by mal byť chránený pred vlhkosťou a priamym slnečným žiarením.

Viete, ako mrkvu skladovať?

Pôvodný článoka veľa ďalších materiálov nájdete na našomwebovú stránku.

Prečítajte si o úrode hrachu v nasledujúcom článku: Ako zbierať rekordnú úrodu hrachu