Priatelia, ahojte všetci!
Nehanbím sa priznať, ak niečo neviem alebo nerozumiem. Nehanbím sa pýtať alebo pýtať sa znalých ľudí. Horšie je, keď človek niečo nevie, ale tvári sa, že je odborník!
Takže so strúhadlom som mal rovnakú situáciu. Varím veľa rokov, často používam strúhadlo, ale nie viac ako 2 strany. A nejako mi nenapadlo, na čo sú zvyšné. No je.
A nedávno ma na návštevu pozval priateľ, ktorý pracuje ako kuchár v nejakej inštitúcii. Pri šálke kávy som uvidel jeho strúhadlo takmer rovnaké ako moje, s mnohými nepochopiteľnými stránkami. Rozhodol som sa ho opýtať, na čo slúžia, a on mi povedal všetko.
Štandardné hrubé strúhadlo.
Túto stranu som vždy používal hlavne. Potrieme ním zemiaky, mrkvu, varené vajcia a pod. Všeobecne platí, že väčšina potravinárskych výrobkov sa dá nakrájať na takom strúhadle.
A tiež ho môžete potrieť mrazeným maslom, aby sa rýchlejšie topilo.
Ďalšia strana je jemné strúhadlo.
Štruktúra je podobná prvej, ale 2 - 3 krát menšia. Skvelé tiež na sekanie jedla, najmä ak potrebujete jemnejšiu konzistenciu ako prvá možnosť.
Tretia strana s podlhovastými otvormi, nikdy predtým som ju nepoužila.
Ukazuje sa, že som túto stranu nemal používať, pretože môže pomôcť pri príprave mnohých jedál.
Napríklad:
· Môžete baklažány, cuketu, mrkvu a inú zeleninu zomlieť na ďalšie pečenie;
· Môžete si nakrájať zemiaky na prípravu hranolčekov;
Alebo nakrájajte cibuľu rýchlo na cibuľové krúžky;
· A mnoho ďalších za čo.
Moje strúhadlo má druhú stranu s podobnými otvormi, v zásade, ako mi vysvetlil kamarát, má rovnakú funkciu. Stále na ňom ale môžete krájať krásne a rovnomerne plátky syra.
Štvrtá strana vyzerá ako prasknutie bublín.
Zložitá časť z hľadiska umývania. Existuje však malý trik, ako sa dá ľahko zmyť. Vezmeme si starú zubnú kefku, trochu čistiaceho prostriedku a ľahko vymyjeme zvyšky jedla.
A táto strana je užitočná pre:
· Trenie tvrdého syra;
· Sekanie orechov;
· Na škoricu;
· Pre chuť;
· A tiež na krekry.
Toto strúhadlo má tiež stranu s malými obdĺžnikovými otvormi, ale priateľ povedal, že ani túto stranu nepoužíva. Takže pre mňa zostala záhadou. Ak viete, na čo to je, napíšte do komentárov.
Ak bol článok pre vás užitočný, zdieľajte ho na sociálnych sieťach a označte, že sa vám páči.