Ahojte milí priatelia!
Chcem sa s vami podeliť o jednoduchý, ale lahodný šalát, ktorého chuť vás ohromí. Je pripravený veľmi jednoducho a hodí sa k mnohým jedlám a dá sa konzumovať aj sám.
Aké prísady sú potrebné:
Hliva ustricová alebo iných 500 gr;
1 plechovka zeleného hrášku;
1 stredná cibuľa;
Kôpor 1 zväzok;
Stolový ocot 6% - 3 lyžice lyžice;
Rastlinný olej a soľ podľa chuti.
Cibuľu nakrájajte na pol krúžky, pridajte trochu studenej vody a pridajte ocot. Nechajte marinovať 30 minút.
Zatiaľ čo je cibuľa marinovaná, uvarte si šampiňóny. Nakrájame ich na veľké kúsky, aby sa počas varenia nerozvarili a nestratili veľa užitočných vlastností. Uistite sa, že ste hubové stehienka rozrezali na polovicu, inak by nemuseli vrieť. Huby povaríme 20 - 30 minút, kým nezmäknú.
Keď sú huby uvarené, vysypte ich do cedníka, aby odtekala prebytočná voda a vychladli. Hotové šampiňóny zomelieme, nalejeme do šalátovej misy a pridáme téglik s hráškom.
Cibuľu vyberieme z marinády a pridáme do šalátu. Nalejte na vrch rastlinným olejom, pridajte trochu octu a soľ podľa chuti.
Pozri si krátke videorecept a budeš slintať:
Určite vyskúšajte tento recept, budete ho milovať!